美食のバスク食いつくし!②|マカロンの元祖サンジャンリュス
// グルメ
2016/01/26
マカロンの元祖を探して…サンジャンリュス
日本でもすっかりおなじみのフランス菓子”マカロン” 実はバスク地方にその元祖があります。その名も…Saint-Jean-Luz サンジャンリュス!
”太陽王”ルイ14世ゆかりの地
この街にはかつてルイ14世が別荘として住んでいました。結婚式が行われた”Eglise Saint-Jean-Baptist(サンジャンバプティスト教会)”や、結婚式のために建てられた”Maison de Luis ⅩⅣ(ルイ14世の別荘)”で有名です。
歴女でなくとも興奮すること間違いなし…!
そして、特に注目すべきは
ルイ14世の結婚式の引き出物としてマカロンを献上したパティスリー、”Monsieur ADAM(アダム)”
なんと元祖のマカロンはクリームがはさまっていません!白いビスキュイで、さっくさくもっちもち!幸せの味がします(^^)
(実は食べ歩きで堪能してしまったので写真がありません。。。下記のリンクから公式サイトをご覧ください!)
- ”Monsieur ADAM”
- 6 Rue de la République, 64500 ST-JEAN-DE-LUZ
- +33.05.59.26.03.54
- 素敵な公式サイトはこちら!
もうひとつの名物スイーツ*ガトーバスク
スペインではおなじみの、”シエスタ”の文化がここにもあります。お昼時が過ぎると閉まってしまうお店もちらほら。。!
でもご安心あれ!この時間にも楽しめるスイーツをもう一つご紹介します!(^^)!
”ガトーバスク”
アーモンドたっぷりのタルトのような生地に、カスタード・チェリージャム・チョコレートクリームなどが入っているお菓子です。バスク発祥、バスクならでは!
見るからにハイカロリーでも旅行中はたくさん歩くのでぺろりと頂けます。
- パティスリー”PARIE”
-
9, rue Gambetta, 64500 ST-JEAN-DE-LUZ
-
+33.05.59.26.01.46
- オンライン販売もあります!公式サイト
バスク食いつくし旅つづきます^^
この記事を書いた人
- Written by eau_briane
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